Εταίροι

Για την επιτυχή υλοποίηση του έργου θα συνεργαστούν στενά τέσσερις ερευνητικοί φορείς, δύο ενώσεις συνεταιρισμών και ένας μεμονωμένος παραγωγός. Οι εταίροι εδρεύουν στις συγκεκριμένες περιοχές και έχουν εμπειρία σε θέματα αγροδιατροφής, χημικής ανάλυσης τροφίμων και αξιοποίησης αποβλήτων.

ΕΛΜΕΠΑ

Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο (ΕΛΜΕΠΑ) / Ειδικός Λογαριασμός Κονδυλίων Έρευνας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου

Συντονισμός του έργου
Επίβλεψη της διεργασίας εκπυρήνωσης και έκθλιψης της ελιάς στην Κρήτη
Φυσικοχημικές αναλύσεις στα υγρά απόβλητα που παράγονται
Επεξεργασία των υγρών αποβλήτων με διεργασίες προχωρημένης οξείδωσης
Δράσεις Δημοσιότητας

ΑΣ ΜΕΣΣΑΡΑΣ

Αγροτικός Ελαιοαμπελουργικός – Οπωροκηπευτικός – Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Μεσσαράς

Καλλιέργεια πειραματικών ελαιώνων στην Κρήτη
Συλλογή ελαιοκάρπου
Πειραματικές εφαρμογές εκπυρήνωσης του ελαιοκάρπου στο ελαιοτριβείο
Συμμετοχή σε Δράσεις δημοσιότητας

ΕΑ-ΗΛΕΙΑΣ

Ένωση Αγροτών Ηλείας ΙΚΕ

Καλλιέργεια πειραματικών ελαιώνων στην Πελοπόννησο
Συλλογή ελαιοκάρπου
Πειραματικές εφαρμογές εκπυρήνωσης του ελαιοκάρπου στο ελαιοτριβείο
Συμμετοχή σε Δράσεις δημοσιότητας

ΤΖΩΡΤΖΗΣ

Τζωρτζής Μιχαήλ ατομική επιχείρηση

Καλλιέργεια πειραματικών ελαιώνων στην Λέσβο
Συλλογή ελαιοκάρπου
Πειραματικές εφαρμογές εκπυρήνωσης του ελαιοκάρπου στο ελαιοτριβείο
Συμμετοχή σε Δράσεις δημοσιότητας

ΠΑ-ΕΛΚΕ-ΕΔΑ

Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Ειδικός Λογαριασμός Κονδυλίων Έρευνας, Εργαστήριο Διαχείρισης Αποβλήτων, Τμήμα Περιβάλλοντος

Επίβλεψη της διεργασίας εκπυρήνωσης και έκθλιψης της ελιάς στην Λέσβο
Φυσικοχημικές αναλύσεις των στερεών υπολειμμάτων που παράγονται κατά την διαδικασία
Αξιολόγηση χρήσης των υπολειμμάτων για παραγωγή στερεών καυσίμων (κουκούτσι) και ζωοτροφής (ελαιοπυρήνα χωρίς ξύλο)
Επεξεργασία των υγρών αποβλήτων με ηλιακή απόσταξη
Αναλύσεις αντιοξειδωτικής δράσης ελαιολάδου (δείγματα Λέσβου)
Συμμετοχή σε Δράσεις δημοσιότητας

ΕΚΠΑ-ΤΧ

Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Ειδικός Λογαριασμός Κονδυλίων Έρευνας, Τμήμα Χημείας (Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας

Φυσικοχημικές αναλύσεις ποιότητας του νέου προϊόντος (ελαιόλαδο)
Αναλύσεις βιοδραστικών ενώσεων, σκουαλενίου και τοκοφερόλης στο ελαιόλαδο
Οργανοληπτικές αναλύσεις ελαιολάδου
Αναλύσεις βιοδραστικών ενώσεων και αμινοξέων σε ελαιοπυρήνα
Συμμετοχή σε Δράσεις δημοσιότητας

ΙΠ-ΤΕΤΤ

Ιόνιο Πανεπιστήμιο, Ειδικός Λογαριασμός Κονδυλίων Έρευνας, Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων

Επίβλεψη της διεργασίας εκπυρήνωσης και έκθλιψης της ελιάς στην Πελοπόννησο
Αναλύσεις αντιοξειδωτικής δράσης ελαιολάδου